Bolzano, 27 ottobre 2026 – Una vacanza sulla neve in Alto Adige non significa necessariamente soggiornare in un hotel. Per chi ama sciare, ma desidera anche ritrovare il silenzio della natura, il calore dell'ospitalità familiare e i sapori genuini della tradizione contadina, i masi Gallo Rosso rappresentano un'alternativa capace di trasformare una settimana bianca in un'esperienza autentica. Sono circa 500 gli agriturismi Gallo Rosso situati a meno di cinque chilometri da un comprensorio sciistico, una rete di accoglienti rifugi rurali che permette di scegliere tra le grandi aree sciistiche altoatesine e i piccoli impianti di paese, ideali per chi preferisce sciare con ritmi più tranquilli.
Dalle Dolomiti alla Val Pusteria, ogni maso ha una propria identità, legata alla storia della famiglia che lo gestisce e al paesaggio in cui è immerso. Dopo una giornata trascorsa sulle piste, si rientra in appartamenti confortevoli, spesso caratterizzati dal legno e dai materiali naturali, per concedersi una pausa rigenerante lontano dalla frenesia delle località più frequentate. Il risveglio, poi, ha il sapore delle cose buone: latte fresco, yogurt, uova, pane fatto in casa, miele, confetture e altre specialità preparate con i prodotti del maso accompagnano la colazione e restituiscono il piacere di una cucina semplice, genuina e profondamente legata al territorio. A rendere speciale il soggiorno è anche l'incontro con la famiglia contadina, che apre le porte della propria quotidianità, racconta il lavoro agricolo e suggerisce itinerari, attività e angoli meno conosciuti da scoprire durante la vacanza. E quando si desidera alternare lo sci ad altre esperienze, l'inverno altoatesino offre passeggiate nei boschi innevati, escursioni con le ciaspole, discese in slittino e percorsi per lo sci di fondo.
Tra le strutture che permettono di vivere questa combinazione di sport e vita rurale c'è il Mair am Graben a Terento, un agriturismo con tre fiori affacciato sulle montagne, dove si può scegliere tra appartamenti e case vacanze, compreso uno chalet in legno con camino, terrazza panoramica e sauna privata. La colazione valorizza i prodotti del maso, dal latte allo yogurt, dalle uova al miele e alle confetture, mentre chi desidera avvicinarsi alla vita contadina può partecipare alle attività quotidiane e aiutare nella stalla. Il comprensorio di Plan de Corones dista circa 18 chilometri, mentre una pista da fondo e una pista da slittino si trovano a circa 1,2 chilometri: una soluzione per chi vuole abbinare le giornate sugli sci a momenti più rilassati nella natura.
A Tesido, nel territorio di Monguelfo-Tesido, il Wibmerhof accoglie gli ospiti in un agriturismo con quattro fiori, particolarmente adatto alle famiglie con bambini. La posizione centrale nel paese, nella regione dolomitica delle 3 Cime, permette di organizzare facilmente le giornate sulla neve, mentre gli spazi a disposizione dei più piccoli e la possibilità di assistere alla cura e all'alimentazione degli animali rendono il soggiorno un'occasione per avvicinarsi alla vita del maso. Anche qui la colazione porta in tavola i prodotti della casa, tra cui latte, yogurt, uova, confetture e sciroppi. Per gli appassionati di sci, Plan de Corones, nell'area di Valdaora, si trova a circa 10 chilometri; la pista da fondo è invece a soli 200 metri e la fermata dell'autobus direttamente presso il maso facilita gli spostamenti.
Poco distante, a Rasun-Anterselva, il Peterer-Hof sorge ai margini di Rasun di Sotto, all'ingresso della Valle di Anterselva, in una posizione tranquilla da cui ammirare le montagne di Valdaora e della valle. L'agriturismo, che affianca all'allevamento di bestiame la lavorazione del legno, propone bellissimi appartamenti confortevoli. Gli ospiti possono visitare la stalla e conoscere le attività quotidiane della famiglia, oltre a gustare prodotti del maso come latte, yogurt, uova, miele e confetture. Il comprensorio di Plan de Corones, raggiungibile dalla zona di Valdaora, dista circa 6 chilometri, mentre nei dintorni si aprono itinerari che conducono verso il Lago di Anterselva e il celebre Lago di Braies, per chi desidera scoprire anche il fascino dei paesaggi dolomitici invernali.
Un'esperienza particolarmente vicina alle piste attende infine al Gemangerhof, a Sant'Andrea, sopra Bressanone: classificato con quattro fiori, il maso si trova a circa 1000 metri di altitudine, in una posizione soleggiata e panoramica, circondata da montagne. Gli appartamenti e il monolocale sono una base ideale per le famiglie, che possono conoscere gli animali della fattoria e vivere momenti speciali a contatto con la natura, comprese le passeggiate sui pony. A tavola arrivano prodotti propri come yogurt, burro, uova, confetture e sciroppi, mentre per gli amanti della neve la vicinanza è uno dei punti di forza: il comprensorio sciistico della Plose e una pista da slittino si trovano entrambi a circa 500 metri, e dal maso è persino possibile partire direttamente per una discesa in slittino.
Una vacanza invernale ai masi Gallo Rosso offre la possibilità di vivere la montagna senza fretta, avere la neve a portata di mano e di entrare in sintonia con l'anima rurale dell'Alto Adige.
Gallo Rosso
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è «Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini». L’obiettivo di questo progetto è da un lato aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e dall’altro dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell’Alto Adige. La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 2 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 120 masi che si dedicano alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso), alla ristorazione contadina, o all’artigianato autentico (Artigianato contadino). Ultimo pilastro nato nel 2023 è la Scuola di cucina di Gallo Rosso.
Contatti
Gallo Rosso — Tel. +39 0471 999 371 — Gabriele.Hafner@sbb.it
Fonti e immagini: Comunicato stampa Gallo Rosso / Press Way. Photo credits nelle didascalie. Tutti i diritti sulle immagini sono riservati ai rispettivi titolari.
